江苏常州是一个历史悠久的文化名城，同时也是一个拥有丰富特产的地方。在常州，既有美味的小吃，也有各种精美的手工艺品。下面简单介绍一下江苏常州的十大特产：
第1名：金坛雀舌
金坛雀舌是江苏省新创制的名茶之一，产于金坛市方麓茶场。这种茶的形状犹如雀舌，因此得名。它是一种扁形炒青绿茶，外观匀整，色泽绿润，扁平挺直。金坛雀舌冲泡后，香气清高，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。金坛市位于江苏省，东临上海，西接南京，四季分明，气候宜人。这里的方麓茶场种植的金坛雀舌茶品质优良，备受茶友们的喜爱。金坛雀舌茶，不仅是一种美味的饮品，更是一种具有文化内涵的茶品。它承载了金坛市的历史和文化，同时也传承着中国茶文化的博大精深。无论是品饮还是赠送，金坛雀舌茶都是一种非常不错的选择。
第2名：溧阳鸡
溧阳鸡是一种肉用型品种，外形雄壮、体格健全，喙和脚多呈黄色，母鸡虹彩呈橘红色，非常美观。在溧阳县，它被称为“三黄鸡”或“九斤黄”，是当地著名的鸡种。溧阳县位于太湖的西侧，是一个丘陵山区，气候宜人，环境优美。由于其优秀的生长速度和高产的优良品种特性，溧阳鸡备受肉类消费者的喜爱。溧阳鸡入口细腻，肉质鲜美，营养丰富，是一种优质的肉鸡品种。
第3名：天目湖白茶
溧阳市的茶文化已有悠久的历史。1999年，天目湖白茶的引入和创立为溧阳市茶产业的发展注入了新的活力。溧阳市李家园茶场位于苏浙皖三省的交界，地处群山竹海之中，享受着温暖的气候、充沛的雨水和充足的日照，生产的茶叶无污染，品质优良。李家园茶场不仅在江苏省茶叶产业中拥有较大的规模，制茶技术也相当先进，深受消费者们好评。
第4名：常州公婆饼
公婆饼是一种金黄脆皮、软糯多馅、层次分明的美食，其油而不腻、香而不腥等特点深受顾客喜爱。公婆饼富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种健康的食品，符合人体生理营养需要。现在公婆饼使用牛皮纸包装，非常卫生、方便、快捷，满足现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大城市，更适合在县市和乡镇中发行，是一个非常适合街头和路边小吃的美食。公婆饼的油香、葱香、馅香、面香等无穷回味令人回味无穷，是一种不可错过的地方特色美食。
第5名：阳湖水蜜桃
武进区种植水果的历史非常悠久。近年来，武进区的林业部门和果品协会把林果产业作为重点发展对象，以果品协会为平台，带领农户推进林果精品工程建设，助力“阳湖” 果品品牌成长壮大。他们主持建立各林果合作社，统一品牌、包装、收购和销售，在打造 “阳湖” 品牌方面全力以赴，从而扩大了市场知名度。
第6名：焦溪二花脸猪
焦溪二花脸猪是一种珍稀的猪种，产于江苏武进焦溪舜山一带，已有400多年历史。这种猪肉细嫩多汁、香浓味美，是当地农民的传统副业，也是农民增收致富、带动地方经济繁荣发展的一个特色种源产业。二花脸猪是我国宝贵的遗传资源之一，这种猪有着非常好的繁殖性能和适应性，是当今培育二元母猪最佳的第一母本。
焦溪二花脸猪的养殖历史悠久，几百年来一直得到当地农民的喜爱和保护。近年来，随着人们对优质食材的追求和对地方特色产品的热爱，焦溪二花脸猪逐渐走进人们的视野，成为了一道备受欢迎的美食佳肴。
第7名：茅尖花红
茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。据传乾隆皇帝下江南时，大学士史贻直曾回答说：“茅尖花红棠下瓜。”可见茅尖花红在当时已经是非常有名的特产之一。茅尖花红的历史已经有近六百年了。花红树的老家在太湖边的东洞庭山上，那里湖光山色，环境优美，盛产果木，有“东山枇杷”，“西山杨梅”之称，花红也是其中的产品之一。有山有水的胜地，适合人们的生息繁衍。明代洪武年后，因人多地少，逐渐有人向外迁移。一位姓果的农民移居到溧阳茅尖村，带来了几种果树苗移栽在村前村后，其中就有两棵花红树。茅尖花红就是在他的努力下，逐渐发展起来的。
茅尖花红是一种香甜可口的水果，外形美观，口感鲜美，深受人们的喜爱。如今，茅尖花红已经成为了溧阳的一个特色品牌，不仅在国内享有盛名，也受到了不少海外消费者的喜爱。
第8名：蟹壳黄
蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作为礼品使用。这种小吃的馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种，每一种都有其独特的味道和口感。蟹壳黄的特点是形似蟹壳，呈金黄色，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。做法分为三种，海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙等口味。咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁等。无论是甜还是咸的蟹壳黄，都有着浓郁的地方特色和口味。
第9名：溧阳白芹
溧阳白芹属于水芹类，其由水芹旱育软化栽培而成。与其它地区的水芹和旱芹不同，溧阳白芹的茎白嫩粗壮，水分充足，质地脆嫩，叶子清香，口感香甜，被誉为芹类中佼佼者。溧阳白芹可以荤炒，也可以与素材拌和做馅。在口感上，其脆嫩生津，晶莹素雅，一般被作为冬春之际餐桌上的时鲜菜供应，受到了人们的喜爱。在种植方面，与其他地区的水芹种植方式相同，都采用水作栽培方式。这意味着将水芹苗从育苗房移栽到水深几厘米的水稻田里，直到收获时采收。在这种栽培方式下，可以控制水的深度和量，便于保证溧阳白芹生长的适宜环境和良好口感。
第10名：建昌红香芋
建昌红香芋是一种质优味美。它属于红香天南星科，也被称为魁芋，原为野生芋，通过长期的自然选择和人工选育而形成优良品种。种植历史已经有四百多年，在此地受特殊的地理和气候条件影响，形成了集色、香、味于一体的地方名特优产品——红香芋。其微露红皮，口味香甜，品质远胜于其他产地的芋头。是各大酒店饭馆的绿色食品新选择，也是馈赠亲友的上佳礼品。
常州的这些特产独特而美味，成为许多人前来旅游观光和购物的理由之一。
