常州特产有哪些?(江苏常州十大特产排行榜,金坛雀舌,非常值得推荐!)

江苏常州是一个历史悠久的文化名城,同时也是一个拥有丰富特产的地方。在常州,既有美味的小吃,也有各种精美的手工艺品。下面简单介绍一下江苏常州的十大特产:

第1名:金坛雀舌

金坛雀舌是江苏省新创制的名茶之一,产于金坛市方麓茶场。这种茶的形状犹如雀舌,因此得名。它是一种扁形炒青绿茶,外观匀整,色泽绿润,扁平挺直。金坛雀舌冲泡后,香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮。金坛市位于江苏省,东临上海,西接南京,四季分明,气候宜人。这里的方麓茶场种植的金坛雀舌茶品质优良,备受茶友们的喜爱。金坛雀舌茶,不仅是一种美味的饮品,更是一种具有文化内涵的茶品。它承载了金坛市的历史和文化,同时也传承着中国茶文化的博大精深。无论是品饮还是赠送,金坛雀舌茶都是一种非常不错的选择。

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第2名:溧阳鸡

溧阳鸡是一种肉用型品种,外形雄壮、体格健全,喙和脚多呈黄色,母鸡虹彩呈橘红色,非常美观。在溧阳县,它被称为“三黄鸡”或“九斤黄”,是当地著名的鸡种。溧阳县位于太湖的西侧,是一个丘陵山区,气候宜人,环境优美。由于其优秀的生长速度和高产的优良品种特性,溧阳鸡备受肉类消费者的喜爱。溧阳鸡入口细腻,肉质鲜美,营养丰富,是一种优质的肉鸡品种。

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第3名:天目湖白茶

溧阳市的茶文化已有悠久的历史。1999年,天目湖白茶的引入和创立为溧阳市茶产业的发展注入了新的活力。溧阳市李家园茶场位于苏浙皖三省的交界,地处群山竹海之中,享受着温暖的气候、充沛的雨水和充足的日照,生产的茶叶无污染,品质优良。李家园茶场不仅在江苏省茶叶产业中拥有较大的规模,制茶技术也相当先进,深受消费者们好评。

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第4名:常州公婆饼

公婆饼是一种金黄脆皮、软糯多馅、层次分明的美食,其油而不腻、香而不腥等特点深受顾客喜爱。公婆饼富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是一种健康的食品,符合人体生理营养需要。现在公婆饼使用牛皮纸包装,非常卫生、方便、快捷,满足现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大城市,更适合在县市和乡镇中发行,是一个非常适合街头和路边小吃的美食。公婆饼的油香、葱香、馅香、面香等无穷回味令人回味无穷,是一种不可错过的地方特色美食。

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第5名:阳湖水蜜桃

武进区种植水果的历史非常悠久。近年来,武进区的林业部门和果品协会把林果产业作为重点发展对象,以果品协会为平台,带领农户推进林果精品工程建设,助力“阳湖” 果品品牌成长壮大。他们主持建立各林果合作社,统一品牌、包装、收购和销售,在打造 “阳湖” 品牌方面全力以赴,从而扩大了市场知名度。

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第6名:焦溪二花脸猪

焦溪二花脸猪是一种珍稀的猪种,产于江苏武进焦溪舜山一带,已有400多年历史。这种猪肉细嫩多汁、香浓味美,是当地农民的传统副业,也是农民增收致富、带动地方经济繁荣发展的一个特色种源产业。二花脸猪是我国宝贵的遗传资源之一,这种猪有着非常好的繁殖性能和适应性,是当今培育二元母猪最佳的第一母本。

焦溪二花脸猪的养殖历史悠久,几百年来一直得到当地农民的喜爱和保护。近年来,随着人们对优质食材的追求和对地方特色产品的热爱,焦溪二花脸猪逐渐走进人们的视野,成为了一道备受欢迎的美食佳肴。

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第7名:茅尖花红

茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。据传乾隆皇帝下江南时,大学士史贻直曾回答说:“茅尖花红棠下瓜。”可见茅尖花红在当时已经是非常有名的特产之一。茅尖花红的历史已经有近六百年了。花红树的老家在太湖边的东洞庭山上,那里湖光山色,环境优美,盛产果木,有“东山枇杷”,“西山杨梅”之称,花红也是其中的产品之一。有山有水的胜地,适合人们的生息繁衍。明代洪武年后,因人多地少,逐渐有人向外迁移。一位姓果的农民移居到溧阳茅尖村,带来了几种果树苗移栽在村前村后,其中就有两棵花红树。茅尖花红就是在他的努力下,逐渐发展起来的。

茅尖花红是一种香甜可口的水果,外形美观,口感鲜美,深受人们的喜爱。如今,茅尖花红已经成为了溧阳的一个特色品牌,不仅在国内享有盛名,也受到了不少海外消费者的喜爱。

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第8名:蟹壳黄

蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作为礼品使用。这种小吃的馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种,每一种都有其独特的味道和口感。蟹壳黄的特点是形似蟹壳,呈金黄色,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。做法分为三种,海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖猪油做馅,也有放玫瑰、枣泥、豆沙等口味。咸的以猪肉丁为主,考究的则要加进蟹粉、虾仁等。无论是甜还是咸的蟹壳黄,都有着浓郁的地方特色和口味。

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第9名:溧阳白芹

溧阳白芹属于水芹类,其由水芹旱育软化栽培而成。与其它地区的水芹和旱芹不同,溧阳白芹的茎白嫩粗壮,水分充足,质地脆嫩,叶子清香,口感香甜,被誉为芹类中佼佼者。溧阳白芹可以荤炒,也可以与素材拌和做馅。在口感上,其脆嫩生津,晶莹素雅,一般被作为冬春之际餐桌上的时鲜菜供应,受到了人们的喜爱。在种植方面,与其他地区的水芹种植方式相同,都采用水作栽培方式。这意味着将水芹苗从育苗房移栽到水深几厘米的水稻田里,直到收获时采收。在这种栽培方式下,可以控制水的深度和量,便于保证溧阳白芹生长的适宜环境和良好口感。

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第10名:建昌红香芋

建昌红香芋是一种质优味美。它属于红香天南星科,也被称为魁芋,原为野生芋,通过长期的自然选择和人工选育而形成优良品种。种植历史已经有四百多年,在此地受特殊的地理和气候条件影响,形成了集色、香、味于一体的地方名特优产品——红香芋。其微露红皮,口味香甜,品质远胜于其他产地的芋头。是各大酒店饭馆的绿色食品新选择,也是馈赠亲友的上佳礼品。

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常州的这些特产独特而美味,成为许多人前来旅游观光和购物的理由之一。

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