粽子是端午节必吃的食物，这是所有人都习以为常的。但是除了吃粽子，还有咸鸭蛋，绿豆糕，很多地方这一天也必吃绿豆糕。因此在端午节期间走亲访友都必带这三件套“粽子，咸鸭蛋，绿豆糕”。
以下是端午节吃粽子，咸鸭蛋和绿豆糕的来历和寓意：
端午节的来历
端午节，是我国传统节日之一，早在南朝的《续齐谐记》和《荆楚岁时记》中就有记载。据说，端午节是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船打捞，一直航行了很远却始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在湖面上争相打捞屈原的尸体。于是便发展形成了划龙舟的习俗。百姓们没有打捞到屈原的尸体，又怕江河里的鱼虾吃掉他的身体，就纷纷回家拿米团投入江中，以免鱼虾咬食屈原的身体。这便形成了吃粽子的传统习俗。每年的端午节，人们一起吃粽子，划龙舟，以纪念这位伟大的爱国诗人，也是为了表达对爱国精神的崇敬和传承。
端午节吃咸鸭蛋的来历
咸鸭蛋作为端午节的节俗食品，始于江南一带，据说江苏高邮的咸鸭蛋因其蛋黄鲜红而为“十二红”之一。自此，“十二红”食品在江南一带开始流行，并逐渐演变出在端午节吃咸鸭蛋的习俗。人们相信，吃咸鸭蛋能补充身体的水分和氧气，对心脏和大脑健康有一定的保护和帮助。此外，咸鸭蛋在炎热潮湿的环境中容易变质，风味更佳，因此更加适合在端午节食用。端午节吃咸鸭蛋已经成为了中国传统文化的一部分，也成为了很多人喜爱的美食。
端午节为什么要吃绿豆糕
绿豆糕是端午节的糕点之一。传统认为，端午节这一天的阳气最盛，人们很容易因此感到烦躁不安。绿豆糕的甜味入胃后，能够将体内的酸碱平衡保持在一个较好的状态。绿豆糕在制作过程中，需要经过浸泡、磨浆、淘洗等多个繁琐的工序，制作过程需要多人协作，也体现了人们在共同协作下追求美好生活的精神。因此，在端午节食用绿豆糕，不仅能够缓解身体的不适，还有美好生活的寓意。
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