在大西洋中部有一串由九座火山岛组成的群岛，刚好位于欧洲、非洲和北美洲三个构造板块的交汇处。那就是葡萄牙的亚速尔群岛，是旅游业可持续发展的先驱者之一，同时还自诩为户外文化的强力推动者。该群岛是全球公认最环保的旅游目的地之一，不仅保存着原始的自然奇观，还延续着当地的传统生活方式，葡萄酒、蜂蜜、菠萝和种类繁多的奶酪都是当地人眼中极力推崇的珍宝。既然如此，何不跟随我们的脚步前往亚速尔群岛，去寻觅那里的梦幻天堂。
特塞拉岛（Terceira Island）：建筑欣赏和洞穴探险
作为联合国教科文组织认定的世界遗产地，特塞拉岛的英雄港（Angra do Heroísmo）里洋溢着热情的文化氛围，就连人行道都像艺术品般值得赏析。地面铺设的石灰岩和玄武岩砖块精巧各异，在你低头思索时别忘了抬头欣赏风格主义派的教堂和身披复活节彩蛋色调的大厦宅邸，这座曾经的殖民城市中有你赏不完的宝藏。英雄港博物馆所在的场所曾是一处方济会修道院，如今则陈列着特塞拉岛独有的文化作品，例如海军军事器具、纺织品和装饰艺术品等等。不仅如此，在该岛精妙的建筑设施之下，还有着令人匪夷所思的地质构造——由一座死火山天然打造而成的烟囱和地下室。前往那里的游客可以顺着Algar do Carvão熔岩洞下行90多米亲眼欣赏这一奇观，并看一看缀满其中的钟乳石、石笋和雨水生态湖。
皮库岛（Pico Island）：火山、鲸鱼和葡萄酒
皮库岛上的皮库火山。
摄影：REINHARD DIRSCHERL
海拔2,351米的皮库火山是葡萄牙的最高峰，也是亚速尔群岛中最具挑战的徒步圣地。资历丰富的向导能够带你一路上行，并在紧邻最高点的火山口中露营夜宿。如果天气晴朗，前往那里的游客还能在山峰处看到该群岛中的五座岛屿。但因为山脉无屏风遮挡，故而天气变化莫测，冬季和春季的山峰上还会有很多积雪，因此去那里徒步必须做好充分的行前准备。
18世纪和19世纪时期，捕鲸产业极为兴盛，新英格兰捕鲸者队曾航行至亚速尔群岛进行补给和船员招募。随着那里的捕鲸业在20世纪80年代时正式退出历史舞台，相机也就取代了捕鲸鱼叉，成为展示那片区域鲸鱼面貌的最佳器具。在游客开始观鲸之旅前，Lajes do Pico的捕鲸博物馆将是最合适的历史教学场所，馆中藏有不少历史悠久的捕鲸用具。
皮库岛的北岸和西岸有着大量的人类瑰宝，例如联合国教科文组织认定的世界遗产地“皮库岛葡萄园”就在其中。葡萄树种植在整齐划一的玄武岩石墙间，后者用于抵御海风和海浪。皮库岛绝大多数的葡萄酒只在岛上销售，就连葡萄牙国内的其他地方都难觅踪影。所以，游客到了那里后不妨尽情享用当地的葡萄酒，畅饮一番。在马达莱纳（Madalena）的皮库岛葡萄酒合作社，游客还能品尝到葡萄酒与白兰地等烈酒调制的葡萄牙利口甜酒。
圣米格尔岛（São Miguel Island）：峡谷漂流、观鸟和温泉体验
圣米格尔岛卡尔代拉韦利亚保护区（Caldeira Velha）的温泉。
摄影：GASPAR AVILA, ALAMY
对于自然爱好者来说，圣米格尔岛绝对堪比一个巨大的植物游乐场。像图中这样经过些许整修的花园在该岛沿岸地区比比皆是。而在奶牛牧场和火山口湖的边缘外围则缀满了粉色和蓝色的绣球花。该岛的Nordeste地区拥有极为丰富的峡谷资源，在那里，峡谷探险者有两种方式前往可供游泳的水潭，一是进行绳索速降，二则是越过瀑布直接跳下去。很多养鸟人也乐于到此游玩，有时仅仅是为了看一看欧洲最稀有的极度濒危鸟类“圣米格尔红腹灰雀”（Azores bullfinch）。据称它们只生活在Nordeste地区的照叶林里。
游玩这么久，是否感觉四肢酸痛？倘若如此，那没有什么治愈方式能比泡在天然温泉里更有效了。在该岛沿海的Ponta da Ferraria地区，海浪时不时的冲刷着天然岩池，和温暖的泉水混在一起。在藤蔓密布的Caldeira Velha地区，温泉瀑布为那里营造了浓厚的浪漫气氛。然而与上述两地不同，富尔纳斯（Furnas）却散发出臭鸡蛋的味道，翻涌的激流无不暗示人们，那里潜藏着危险。在Lagoa das Furnas湖边，当地的餐厅老板把巨大的荷兰烤肉锅半浸入冒泡的火山喷口里，全然将生火烹饪的任务交给了大自然。前往那里的游客不妨尝试一下泰拉诺斯特拉花园酒店（Terra Nostra Garden Hotel）的改良版传统菜肴“克日多”（cozido），烹饪这道菜时就用到了当地的地热资源，菜肴端上桌后会由服务员把鲜美的肉汤浇在炖肉和蔬菜上面。
圣若热岛（São Jorge Island）：奶酪品尝和徒步之旅
圣若热岛上的传统奶酪制造商。
摄影：MAURICIO ABREU, AURORA
咬下一片圣若热奶酪，入口品尝，这绝对是了解当地历史最地道的方式。据传，最初是移居至此的佛兰德人带来了该岛的奶酪制作方法。虽然这种牛乳奶酪如今已遍布欧洲与北美洲，但拿进口食品与身临其境的享受牧草和美味比起来还是差了许多。
圣若热岛呈狭长型，长55公里，宽6公里多，一条漫长而优美的徒步路线沿着它的脊线呈现在了人们眼前。通往fajãs的徒步小径上，游客可以看到熔岩流和山崩造就的沿岸平原以及该岛独特的地质特征。
弗洛勒斯岛（Flores Island）：赏花、散步和瀑布一观
弗洛勒斯岛的Lagoa das Patas保护区。
摄影：LUIS ASCENSO
弗洛勒斯岛是亚速尔群岛中最西边的一座，也是最湿润的一座。就像它充满花意的名字一样，这座岛屿的花朵在雨水的滋润下美丽如画，除此以外，岛上还有鲜绿色的高地、火山口湖等美不胜收的自然景观。尤其是悬崖上奔腾而下的瀑布和漫山的杜鹃花、绣球花更是把那里打扮成了该群岛中最诗意的天堂。另外，小岛上有着错综复杂的山径，堪称散步爱好者们的绝佳场所。闲逛一天后，游客可以在该岛西岸的Fajã欣赏壮丽的日落景象，这可是欧洲最西端的日落。
法亚尔岛（Faial Island）：航海和火山
航行在法亚尔岛和皮库岛之间的捕鲸小船。
摄影：MAURICIO ABREU, AURORA
自从发展了横越大西洋的航行，亚速尔群岛就成了航海家停靠的站点之一。如今，法亚尔岛的港口小镇奥尔塔（Horta）仍保留着这一海事传统。沿着码头散步，游客可以看到“海员画廊”，无数船员把自己船只的标记用油漆画在那里的防波堤上。在Peter Café Sport小店，被盐水浸湿的招牌上钉着招募船员的公告和酒品介绍；天花板上悬挂着游艇俱乐部的三角旗帜；楼上的贝雕博物馆展示着各类雕刻品的珍藏，甚至还有鲸齿的雕刻作品。
受到火山喷发的剧烈影响，法亚尔岛全岛呈现出风格迥异的原始地质景观。1957年，卡波林纽斯火山（Capelinhos）开始喷发，一直持续了13个月，除了喷射气体外，还喷出蘑菇云般的黑灰，时不时地抛出的炮弹般的岩块。与之伴随的一系列地震迫使当地人四散逃离，很多都逃往了美国。60年来，火山喷发造就的贫瘠之地仿若另一个世界，而位于其地下的解说中心（Interpretation Centre）却装饰的犹如太空堡垒，这无不鲜明的衬托出岛上景观的与众不同。
展开旅行
前往方式：亚速尔群岛SATA航空公司一直致力于增加新的航线，使得全世界通往这处梦幻天堂的途径越来越多。
岛上攻略：Azorean Active Blueberry公司在圣米格尔岛上开展了峡谷漂流和沿岸探险等诸多活动，并提供安全设备和潜水服等。Gerby Birding公司可以带领观鸟人和自然爱好者前往沿海的鸟类繁殖区或岛内森林深处，寻觅久居于此和迁徙而来的各种鸟类。贝雕艺术家John von Opstal则在法亚尔岛奥尔塔镇的工作室欢迎各位的光临，但需要提前预约。另外还有弗洛勒斯岛的West Canyon Turismo Adventura公司开设了半日徒步和峡谷漂流行程，非常适合无法接受瀑布速降的普通游客。
海上攻略：Espaço Talassa公司在皮库岛曾经的捕鲸之都Lajes do Pico设有观赏海豚和鲸鱼的海上之旅，并从每位游客的支出中捐赠3.5元人民币用于植树，以弥补公司运作所消耗的碳排放量。法亚尔岛上的船只出租公司Sail Azores则提供单日或单周的出租项目，可以选择船长或自行驾驶来开始多岛屿的巡航之旅。
美食攻略：户外用品商Tripix可以协助游客攀登皮库山，组织开展皮库岛品酒之旅和圣米格尔岛品奶酪之旅，以及法亚尔岛的火山之旅。特塞拉岛的奶酪合作社Uniqueijo每两周就会举办一次美食之旅。
