新疆是一个美食之地，有着丰富多样的特色小吃，下面介绍新疆十大特色小吃：
1. 羊肉串：新疆最具代表性的美食之一，采用优质的羊肉，经过特制的烤炉烤制而成，口感鲜美，香味扑鼻。
2. 大盘鸡：以鸡肉、土豆、洋葱等为主料，加上特制的调料，烹制出来的菜肴鲜美可口，回味无穷。
3. 抓饭：新疆的传统美食之一，以米饭为主料，加上肉类和蔬菜等配料，口感浓郁，味道独特。
4. 烤羊腿：以新鲜的羊腿为主料，经过特制的烤炉烤制而成，口感鲜美，香味扑鼻。
5. 手抓饭：新疆的传统美食之一，以米饭为主料，加上肉类和蔬菜等配料，口感丰富，回味无穷。
6. 烤包子：以面粉为主料，加上猪肉等馅料，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，非常开胃。
7. 拌面：以面条为主料，加上特制的调料和蔬菜，味道鲜美，非常开胃。
8. 烤馕：新疆的传统美食之一，以面粉为主料，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，回味无穷。
9. 炭烤肉串：以猪肉、牛肉、羊肉等为主料，经过特制的烤炉烤制而成，口感鲜美，香味扑鼻。
10. 炒拉条子：以拉条子为主料，加上特制的调料和蔬菜，味道鲜美，非常开胃。
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